山西匠诚机电设备有限公司拥有多年维修保养经验,有专门的维修团队,提供中央空调维修保养,多联空调机组维修保养,洁净室空调机维修保养,机房空调维修维修保养,模块机组维修保养,山西冷库维修,空气源热泵维修保养,冷库维修保养等服务!
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入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库,冷库维修保养,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味而变质.冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏,制冷剂侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相。
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保养冷库压缩机的办法:对于冷库设备的声音判断。仔细听水泵、冷却塔、压缩机、风机等设备的运行声音,如果不符合常规,应及时检修,冷库维修找谁,检修部位可参考,压缩机、排气管及地脚的震动情况。对于水冷设备,要经常查检冷却水的浑浊度。要经常对冷却水进行必要更换。并检查供水系统的跑、冒、滴、漏等状况是否存在。
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若无预冷设备,可在气温低的清晨或下午收获果蔬,果蔬冷库外过夜,次日入库。一次入库量为库容的5%-10%。入冷库的果蔬在库内先分散堆放,到翌日产品 入冷库时再将**天进库的产品堆码。也可安装大小两个制冷机,或增加制冷机的效能(增加蒸发面积,避免蒸发器结冰),或强制制冷剂循环。